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Roma : Carocci, 2018
Abstract/Sommario: Il colesterolo è essenziale per la vita dell'organismo umano e svolge diverse funzioni indispensabili per il suo buon funzionamento. Tuttavia, quando i suoi valori sono troppo elevati la nostra salute corre seri pericoli. Ma cos'è il colesterolo? A cosa serve? Come può essere tenuto sotto controllo? In questo volume la storia della sua scoperta, alcune curiosità e come seguire una dieta "buona" che aiuti a tenere bassi i valori di questa molecola dalla doppia personalità.
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